２００５年度までの活動
■HYOGO LATINO　発行支援（2000年6月〜2006年3月）
在日スペイン語圏南米系住民に向けた情報誌の発行。現在はワールドキッズコミュニティおり独立し、発行を継続しています。
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■冊子改訂発行「料理レシピ集」
ペルーと日本の文化の相互理解を目的としたレシピ集「料理レシピ集　日本の代表的な家庭料理（スペイン語）　ペルーの代表的な家庭料理（日本語）」（スペイン語・日本語）企画、制作、発行、改訂発行